معكرونة بشاميل بدون لحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- بكيت معكرونة اقلام 400 غرام
- ملعقتين كبيرتين طحين
- ملعقة كبيرة سمنة
- كوبان حليب سائل. انا كان عندي حليب بودرة ولكل كوب ملعقتين حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقة ملح
- 1 اولا نسلق المعكرونة في ماء مغلي مضاف له ملعقة زيت ذرة وملعقة ملح كبيرة لمدة ربع ساعة
- 2 بعد تصفى المعكرونة وتوضع جانباً
- 3 نجهز صلصة البشاميل وهي كالتالي : نضع ملعقة السمنة في طنجرة إلى أن تذوب ونضيف ملعقتين الطحين وتخفق جيدا الى أن يصبح لونها اشقر وتظهر رائحتها وثم نضيف الحليب ونستمر بالخلق على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط ثقيلا ونضيف له الملح والفلفل الاسود والقرفة ونطفئ النار
-
4
الان نحضر صينية بايركس ونضيف نصف المعكرونة ونصف خلطة البشاميل وتقبلهم جيدا وثم نضيف النصف الثاني من المعكرونة وفوقه عالوجه النصف الثاني من البشاميل وتحمر بالفرن الى يشقر لونها وصحة وعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
